IFS Global Markets — Food to ustandaryzowany program oceny bezpieczeństwa żywności dla sprzedawców detalicznych oraz przemysłowych produktów spożywczych. Program ma na celu wsparcie „małych i/lub słabiej rozwiniętych firm” w rozwijaniu ich systemów zarządzania bezpieczeństwem żywności i zrobieniu pierwszego kroku w kierunku wdrożenia standardu IFS Food.

ZALETY:
 
Program IFS Global Markets – Food łączy listy kontrolne rynków globalnych z korzyściami.
Protokół oceny IFS dla małych i mniej rozwiniętych firm.
Systematyczne podejście do osiągnięcia standardu IFS Food w określonym czasie
Ujednolicony, spójny system oceny.
Podejście do procesu ciągłego doskonalenia w systemie ocen IFS.
Porównywalność i przejrzystość w całym łańcuchu dostaw.