Стандарт щодо забезпечення безпеки та якості харчової продукції, що реалізується через підприємства роздрібної торгівлі під торговими марками.

Це система аналізу небезпечних факторів та контролю у критичних точках – міжнародно визнаний метод виявлення та управління ризиками, пов’язаними із безпечністю харчових продуктів.

Це основа для побудови системи менеджменту якості, яка дає можливість підприємству підтримувати стабільну якість продукції.

Для того щоб продукт був проведений в умовах дотримання всіх рекомендацій і вимог на кожному технологічному етапі сільськогосподарського виробництва.

Це стандартизована програма оцінки безпечності харчових продуктів для роздрібних торговців, а також харчових продуктів промислових брендів.

Стандарт спрямований на створення систем управління безпекою та призначений для виробництва, постачання і реалізації харчової продукції.

Це перевірка виробників харчових та нехарчових продуктів на відповідність встановленими вимогам торгових мереж.