IFS Food

Ассоциация Членов Немецкой Федерации розничной торговли Handelsverband des Deutschland (HDE) — и их французские коллеги — Федерация предприятий розничной торговли и дистрибуции (FCD) разработали стандарт по обеспечению безопасности и качества пищевой продукции, реализуемой через предприятия розничной торговли под торговыми марками. Стандарт получил название IFS Food, что позволяет оценивать системы обеспечения безопасности и качества пищевых продуктов, руководствуясь единственным подходом. Данный Стандарт распространяется на все этапы производства и переработки пищевой продукции. IFS Food Standard признан Всемирной Инициативой пищевой промышленности (GFSI).
Основными целями IFS Food являются:

  • установить единый стандарт, который охватывает все предприятие с точки зрения качества и безопасности,
  • работать с аккредитованными органами по сертификации и квалифицированными аудиторами,
  • обеспечить возможность сравнения и прозрачность всей цепи поставок,
  • уменьшить материальные и временные затраты как для поставщиков, так и для розничных торговцев.

Содержание стандарта IFS:

  • Часть 1: Протокол аудита
  • Часть 2: Список требований аудита
  • Часть 3: Требования к органам по аккредитации, органов по сертификации и аудиторов для проведения аккредитации и сертификации согласно IFS
  • Часть 4: Составление отчета, программное обеспечение auditXpressTM и аудит портал IFS.

Что дает сертификация IFS Food:

  • Организация и документация всех процессов на предприятии, контроль несоответствий, вывод на соответствующий уровень качество и безопасность продукции, и процессов.
  • Исчезает потребность проходить ежегодные диагностические аудиты от МЕТРО Кэш энд Керри, Фоззи Фуд и других торговых сетях, в том числе и зарубежных.
  • Признание данного сертификата, как в Украине, так и за рубежом. Хорошо известный в странах Европы.
  • Сертификация IFS Food происходит только в международном органе по сертификации, который имеет соответствующий уровень аккредитации, поэтому данный сертификат признается во всем мире.
  • Сертификат IFS Food покрывает требования ISO 9001, HACCP, ISO 22000, FSSC 22000.

Сертификационный орган Гранд Серт предоставляет услугу сертификации стандарта IFS Food. На базе нашего предприятия работают аудиторы IFS Food, с соответствующим уровнем допуска и соответствующим сертификатом.
Более подробно о стандарте IFS Food можно узнать на официальной странице стандарта https://www.ifs-certification.com.
Возникли вопросы по сертификации? Пожалуйста звоните в бюро нашего офиса, где ответят на все наши вопросы.